tag:blogger.com,1999:blog-46220057670598629222024-03-05T07:55:01.781+01:00 COCINA COMO MAMÁpilarmujihttp://www.blogger.com/profile/18164649783244530195noreply@blogger.comBlogger136125tag:blogger.com,1999:blog-4622005767059862922.post-9615971376877229602015-09-20T13:02:00.004+02:002015-09-20T13:02:59.835+02:00EL COLOR DE LA PANELAMuchas veces me he preguntado, al ver los colores distintos de la panela, porqué esos cambios de color, si esa diferencia estaría relacionada con la propiedades nutritivas de la panela o con el proceso de elaboración, o si sería mejor la mas clara o la más oscura.<br />
Navegando por internet encontré este texto que me aclaró un poco mis dudas. Espero que sea de vuestro interés.<br />
<br />
<div style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; line-height: 22.3999996185303px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; text-align: justify;">
<div style="border: 0px; color: #404040; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px; margin-bottom: 1.5em; outline: 0px; padding: 0px 0px 0px 30px; text-align: start; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
</div>
<div style="color: #252525; font-family: sans-serif; line-height: 22.3999996185303px; text-align: justify;">
<span style="color: #404040; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px; text-align: start;">"La Ingeniera Ángela María Martínez, Coordinadora de Calidad y Desarrollo de Producto de FEDEPANELA, afirma que el color es un atributo variable de la panela, como resultado de diversos factores asociados al cultivo como la variedad de la caña utilizada y las condiciones agroecológicas del cada cultivo; al igual que a factores del proceso de elaboración como tiempos de cocción de los jugos, control de las temperaturas, método e insumos utilizados en la clarificación, entre otros, que no permiten la obtención de un estándar en el color de los productos paneleros.</span></div>
<div style="border: 0px; color: #404040; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; line-height: 20px; margin-bottom: 1.5em; outline: 0px; padding: 0px 0px 0px 30px; vertical-align: baseline;">
“Esto significa que el color no permite asegurar que una panela morena es de mala calidad y que la que conviene consumir es la de color claro, o al contrario, además de no hallarse razones técnicas o científicas que lo sustenten”, asegura la Ingeniera Martínez.</div>
<div style="border: 0px; color: #404040; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px; margin-bottom: 1.5em; outline: 0px; padding: 0px 0px 0px 30px; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: small; line-height: 22.4px; text-align: justify;"> </span><a href="http://www.dalepanelaatuvida.com/" style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: medium; line-height: 22.4px; text-align: justify;">www.dalepanelaatuvida.com</a></div>
pilarmujihttp://www.blogger.com/profile/18164649783244530195noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4622005767059862922.post-54141785028805421972015-07-25T20:44:00.001+02:002015-11-03T20:23:44.683+01:00APROVECHAR LA PIEL <br />
<br />
<b> APROVECHAR LA PIEL</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b> </b>La piel comestible de frutas y hortalizas concentra en mayor medida vitaminas A y C, fibra insolubre y antioxidantes como los carotenoides. Sin embargo, es habitual pelar la fruta, las patatas o las hortalizas y tirar la piel. Y es que, en contrapartida, el exceso de fertilizantes y pesticidas se acumula en el exterior, motivo por el que se desperdicia tanta materia prima vegetal para el consumo, o no se considera en buen estado como para comerla. Pero existen métodos para sacar el máximo rendimiento a los desperdicios vegetales.<br />
<br />
<b>Licuados, batidos y purés. </b> Puede triturar en la licuadora las frutas con piel y las hortalizas (bien lavadas), pero suelen quedar restos duros. Con la batidora se aprovecha todo mejor.<br />
<br />
<b>Compota de fruta batida. </b> La cocción ablanda la piel, pero si te resulta desagradable su textura, se puede batir y obtener una compota muy nutritiva.<br />
<br />
<b>Asado de frutas y verduras. </b>Una forma sencilla de ablandar<b> </b>las partes más duras, de modo que se pueda comer todo.<br />
<br />
Porque el calor destruye algunos nutrientes conviene, además de comer las frutas con piel, tomarlas crudas y en la fecha próxima a su recolección, al igual que las hortalizas.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPRBgcwdy5kGFwqvc8wd0DVN25NrnAbquHq6PIvzLy9mVz2bevm_5szuTs7_lF1KcK-CpaGqhRi2lA6ELur3tvq0sbjxQHpiOsT2tZcu-BVDcXN7Wyrsppmlyb1eacp6-eixY6CEgesCBX/s1600/membrillos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPRBgcwdy5kGFwqvc8wd0DVN25NrnAbquHq6PIvzLy9mVz2bevm_5szuTs7_lF1KcK-CpaGqhRi2lA6ELur3tvq0sbjxQHpiOsT2tZcu-BVDcXN7Wyrsppmlyb1eacp6-eixY6CEgesCBX/s320/membrillos.jpg" width="320" /></a></div>
pilarmujihttp://www.blogger.com/profile/18164649783244530195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4622005767059862922.post-74174508039294241722015-07-15T13:04:00.006+02:002015-07-15T13:04:58.415+02:00BEBIDA REFRESCANTE PARA EL VERANO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjth82-FtBwmbmNdrjuHQUMA0fkZ1dYefb-PqWoDAkjHDcVCCExykHwbzsdYbevgULvMwSgRT7-DukOdrZrth5NMEDyDwbA852_BQeEO8iTclTu0JuVW2kqdqi57HLfyTaWSQ_z_KAyKCxO/s1600/unnamed.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjth82-FtBwmbmNdrjuHQUMA0fkZ1dYefb-PqWoDAkjHDcVCCExykHwbzsdYbevgULvMwSgRT7-DukOdrZrth5NMEDyDwbA852_BQeEO8iTclTu0JuVW2kqdqi57HLfyTaWSQ_z_KAyKCxO/s320/unnamed.jpg" width="179" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: cyan; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><u>Ingredientes</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: lime; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ol>
<li><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Fresas congeladas (anteriormente) o cualquier otro fruto rojo.</span></li>
<li><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Una rodaja de limón.</span></li>
<li><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Agua.</span></li>
<li><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Hielos.</span></li>
<li><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Una cucharadita de azúcar.</span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: cyan; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><u>Elaboración</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<ol>
<li>Llenamos un vaso de agua (preferiblemente ya fresquita), le añadimos una cucharadita de azúcar, removemos con la misma cucharita y metemos en el vaso las fresas congeladas, la rodaja de limón y los hielos.</li>
<li>Dejamos la bebida 1 minuto en la nevera.</li>
<li>Y listo para beber!</li>
</ol>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: cyan; font-size: large;"><u>NOTA:</u> </span>en verano es necesario beber la mayor cantidad de agua posible, esta bebida es rápida y tiene un sabor refrescante a la vez que es sana. Es una forma agradable de beber agua en verano. </div>
<div>
Esta receta es modificable en cualquiera de los aspectos, echa a volar tu imaginación!</div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL0vT487OQkNP9wIMxyccD1_Lb1Za2WEOBvIDBNsvCVSVFaqjLOgkVkdJ_FTssBZWRE0QyI8Fik-9oupw1cDUn9qQTLAtNuGomnzkv09U4y56xYgNnFgsuKWvirT_yPJK8Gb1Nnk824iKR/s1600/unnamed+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL0vT487OQkNP9wIMxyccD1_Lb1Za2WEOBvIDBNsvCVSVFaqjLOgkVkdJ_FTssBZWRE0QyI8Fik-9oupw1cDUn9qQTLAtNuGomnzkv09U4y56xYgNnFgsuKWvirT_yPJK8Gb1Nnk824iKR/s320/unnamed+2.jpg" width="179" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
pilarmujihttp://www.blogger.com/profile/18164649783244530195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4622005767059862922.post-45527753202687943552015-03-10T23:00:00.000+01:002020-04-14T20:43:24.061+02:00TARTA MORADA - ZANAHORIAS MORADASINGREDIENTES: <br />
<br />
300 gr ZANAHORIA MORADA<br />
200 gr ALMENDRA CRUDA TRITURADA<br />
4 HUEVOS<br />
200 gr AZÚCAR DE CAÑA<br />
100 gr HARINA INTEGRAL<br />
1 SOBRE DE GASEOSA.<br />
UNA PIZCA DE SAL<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
ELABORACIÓN:<br />
CALENTAMOS EL HORNO A 180º<br />
TRITURAMOS LA ALMENDRA Y RESERVAMOS.<br />
TRITURAMOS LA ZANAHORIA, Y RESERVAMOS<br />
BATIMOS LOS HUEVOS DURANTE 3 MINUTOS<br />
AÑADIMOS EL AZÚCAR A LOS HUEVOS, BATIMOS HASTA QUE ESTÉ DISUELTA.<br />
MEZCLAMOS TODOS LOS INGREDIENTES RESTANTES SUAVENTE HASTA QUE QUEDE TODO BIEN INTEGRADO.<br />
<br />
EN UN MOLDE PREVIAMENTE ENGRASADO Y ENHARINADO. VOLCAMOS LA MASA Y HORNEAMOS DURANTE 35 MINUTOS<br />
<br />
<br />
<br />pilarmujihttp://www.blogger.com/profile/18164649783244530195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4622005767059862922.post-25349809106970981262015-03-02T08:00:00.000+01:002015-04-03T13:04:38.389+02:00HUMMUS DE JUDÍAS PINTAS <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Otra forma deliciosa de comer legumbres <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8t4j0YXtE9IALT6tbnKuQlZsvYVdnnhsvnkPZkgEW8xypektomcqfrF5qT3PepuAF5mfZUTgI9jvIkTD1NRpl9kLKJqo6GD1nv7AycX6wjSlbpsiYn6myQWYSmK2BdNTjk1uKzlcgFenX/s1600/la+foto+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8t4j0YXtE9IALT6tbnKuQlZsvYVdnnhsvnkPZkgEW8xypektomcqfrF5qT3PepuAF5mfZUTgI9jvIkTD1NRpl9kLKJqo6GD1nv7AycX6wjSlbpsiYn6myQWYSmK2BdNTjk1uKzlcgFenX/s1600/la+foto+2.JPG" height="298" width="400" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a>Ingredientes :<br />
200 gr de judías cocidas<br />
2 Cebolletas o Cebollas moradas<br />
Comino, sal y pimienta<br />
Rehogar las cebolla picada con el Comino en dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra , añadir las judías cocidas y triturar con robot o con tenedor.<br />
Acompañar con encurtidos y ensalada sobre pan integralpilarmujihttp://www.blogger.com/profile/18164649783244530195noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4622005767059862922.post-34687456536120048072015-02-25T08:00:00.000+01:002015-02-25T22:24:08.570+01:00CRISPINES VEGETARIANOS - BRÓCOLI Y PATATA<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Esta es una de las recetas vegetarianas que más éxito han tenido en casa. La vi en </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> un canal</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> de youtube sobre cocina asiática. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Acompañada con una salsa mayonesa o ketchup y patatas fritas será una manera fácil de hacer que nuestros hijos coman verdura.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj69lpYRFA0ZgCGPgK-7rmSX7akD2S7y6wV3gbOWBSjA8MBHnLzgIhDTpw53gzDZbPVzLzadPmJrnvLto3h1Jn36vULAmnxZ5zjZruTHBpdqZrlnVfetuAlRp_J-kMvH62O1F0m5xVVKbC5/s1600/la+foto+1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj69lpYRFA0ZgCGPgK-7rmSX7akD2S7y6wV3gbOWBSjA8MBHnLzgIhDTpw53gzDZbPVzLzadPmJrnvLto3h1Jn36vULAmnxZ5zjZruTHBpdqZrlnVfetuAlRp_J-kMvH62O1F0m5xVVKbC5/s1600/la+foto+1.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
INGREDIENTES PARA 15 UNIDADES<br />
<br />
1K DE PATATAS.<br />
1 MANOJO DE BRÓCOLI PEQUEÑITO.<br />
1 CEBOLLA MEDIANA.<br />
RAÍZ DE JENGIBRE FRESCO O EN POLVO.<br />
PIMIENTA Y SAL.<br />
ACEITE DE OLIVA PARA FREÍR.<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
<ol>
<li style="text-align: justify;">PONER A COCER LAS PATATAS CON SU PIEL CUBIERTAS DE AGUA.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKPO26zoQRhyphenhyphen2Yoh2j5KK1OBSmBveV8remTt14dC7gtB-Qwt0LTFzCl64xKhofBI8q0XdmPCR2Ht7DvGZnx3O_oqq-OTnhdjCVOaH37r3JXXoKa5xCQPUgmUqtdWetsbSkZVyjtcumdgVj/s1600/la+foto+1-1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKPO26zoQRhyphenhyphen2Yoh2j5KK1OBSmBveV8remTt14dC7gtB-Qwt0LTFzCl64xKhofBI8q0XdmPCR2Ht7DvGZnx3O_oqq-OTnhdjCVOaH37r3JXXoKa5xCQPUgmUqtdWetsbSkZVyjtcumdgVj/s1600/la+foto+1-1.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE_ZkAWlgc6xNDZsaT048-SHRB-3npkA3HUlbIVWmDH6HV-yGuLEVGOv1EZtw65NhnWtnGpzFCHHUTlRYqGg7NNEGphjLwtNb91mdUhyDNIVQNPUhljf-mrxFyQgM_1W0GQ0qV2SC4_UxI/s1600/la+foto+2-1.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE_ZkAWlgc6xNDZsaT048-SHRB-3npkA3HUlbIVWmDH6HV-yGuLEVGOv1EZtw65NhnWtnGpzFCHHUTlRYqGg7NNEGphjLwtNb91mdUhyDNIVQNPUhljf-mrxFyQgM_1W0GQ0qV2SC4_UxI/s1600/la+foto+2-1.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
</li>
<li style="text-align: justify;">CORTAR PEQUEÑITO LA CEBOLLA Y EL BRÓCOLI. PREPARAMOS UN SOFRITO CON ESTOS A FUEGO LENTO EN 2 CUCHARADAS DE ACEITE.</li>
<li style="text-align: justify;">AÑADIR UNA CUCHARADITA DE JENGIBRE FRESCO RALLADO O UNA CUCHARADITA DE JENGIBRE EN POLVO, SAL Y PIMIENTA.</li>
<li style="text-align: justify;">SALTEAR TODO DURANTE 4 MINUTOS MOVIENDO A MENUDO.</li>
<li style="text-align: justify;">PELAR LAS PATATAS Y MEZCLAR (CON UN ROBOT O CON UN TENEDOR CON EL SOFRITO DE BRÓCOLI Y CEBOLLA HASTA HACER UNA MASA QUE PODAMOS MANEJAR.</li>
<li style="text-align: justify;">CON LAS MANOS HACEMOS BOLAS O CRISPINES (CROQUETAS).</li>
<li style="text-align: justify;">PASAMOS `POR HUEVO Y PAN RALLADO. ( PARA LAS DIETAS SIN GLUTEN, SUSTITUIR POR UNA MEZCLA DE HARINA DE GARBANZO Y AGUA).</li>
<li style="text-align: justify;">POR ÚLTIMO FREIR EN ACEITE DE OLIVA A 160º HASTA QUE ESTÉN DORADAS.</li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
</div>
pilarmujihttp://www.blogger.com/profile/18164649783244530195noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4622005767059862922.post-78267030735153692322015-02-24T22:30:00.000+01:002015-02-24T22:30:00.737+01:00SABÍAS QUE...EL COLOR Y LA COMIDA<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span style="color: blue;">El plato que contrasta más con el color de la comida puede ayudarnos a comer menos. </span> </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span style="color: red;">El plato grande hace que parezca más pequeña la ración de comida</span><span style="color: #38761d;">.</span></b></span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMXIcEicoj2f8X6R98FDPDx9NOzrPQOiS-JchEem6U5Ny-HuPEw7vMvdgh0AvMZPx2nWK2kP0tXPsRVcmR6pGnGJfdXJ_S58n2jEiTw0MipIN4SmZaiucjEi_VbyXdWM8XrbUb2sNMDE1g/s1600/DelboeufIllusion_1000.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMXIcEicoj2f8X6R98FDPDx9NOzrPQOiS-JchEem6U5Ny-HuPEw7vMvdgh0AvMZPx2nWK2kP0tXPsRVcmR6pGnGJfdXJ_S58n2jEiTw0MipIN4SmZaiucjEi_VbyXdWM8XrbUb2sNMDE1g/s1600/DelboeufIllusion_1000.gif" height="71" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Esto es debido a una ilusión óptica, conocida como Delboeuf en honor a su descubridor, Joseph Delboeuf. El científico belga descubrió</span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> que si un mismo circulo es situado dentro de dos circulos diferentes , su tamaño aparente variará.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Este efecto se relaciona con los platos que usamos para comer. Así un plato grande favorece que comamos más y el pequeño que comamos menos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
En cuanto al color, el plato que contrasta más con el color de la comida puede ayudarnos a comer menos, aparenta más cantidad de la que hay. En cambio, si el plato es del mismo tono que los alimentos, la ilusión óptica nos hace creer que comemos menos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
El color de la mesa y el mantel también influyen. <span style="color: red;"><b>El color rojo</b></span> estimula inconscientemente el apetito. Al percibir el color rojo se eleva la presión arterial y se generan más ganas de comer. <span style="color: blue;"><b>El color azul</b></span> produce el efecto opuesto y da calma y no se asocia con la comida.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
</span>pilarmujihttp://www.blogger.com/profile/18164649783244530195noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4622005767059862922.post-46566145447231277192015-02-15T08:00:00.000+01:002020-04-14T20:53:51.374+02:00TARTA SACHER - FÁCIL<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8e9y0-O62js9Ydd1YS79Uzi4Vi0Fo4iaCDYcjLF7YMQkmmZlSfiE2Ci6OhWNQ3NbF-6SKJkapewDSseggQRxeotcZJ0_x1wloCCXxlw3a8TwsVNm1izROkmrIu2tDJl6c1XV8gtZsjElV/s1600/P_20150203_163437.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8e9y0-O62js9Ydd1YS79Uzi4Vi0Fo4iaCDYcjLF7YMQkmmZlSfiE2Ci6OhWNQ3NbF-6SKJkapewDSseggQRxeotcZJ0_x1wloCCXxlw3a8TwsVNm1izROkmrIu2tDJl6c1XV8gtZsjElV/s1600/P_20150203_163437.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Ingredientes:</span><br />
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 18.4799995422363px; text-align: justify;">
<ul style="font-size: 13.1999998092651px; line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">4 o 5 huevos pesados sin cáscara.</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Mismo peso de azúcar de caña semirefinada.</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Mismo peso de harina.</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Mismo peso mitad aceite de oliva/ mantequilla.</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">1 sobre de cremor tártaro o papelillos de gaseosa.</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">1 pizca de sal</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">50 ml de coñac o brandy de jerez.</li>
</ul>
<div>
<span style="font-size: large;">Elaboración:</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<ol>
<li><span style="line-height: 18.4799995422363px;">Batir los huevos al menos 2 minutos, mejor con robot de cocina.</span></li>
<li><span style="line-height: 18.4799995422363px;">Añadir la grasa, el azúcar y el coñac. Batir hasta obtener una crema homogénea.</span></li>
<li><span style="line-height: 18.4799995422363px;">Por último vamos incorporando la harina tamizada y el cremor tártaro.</span></li>
<li><span style="line-height: 18.4799995422363px;">Cocemos en el horno a 180º durante aproximadamente 40 minutos, pinchamos con un palito si sale limpio es que está listo para sacar del horno.</span></li>
<li><span style="line-height: 18.4799995422363px;">Dejamos enfriar sobre una rejilla, mientras preparamos el relleno, nuestra mermelada preferida la calentamos y le añadimos 2 cucharadas de brandy. Aún tempalado el bizcocho lo cortamos y rellenamos con la mermelada caliente.</span></li>
<li>Para la cobertura pinchar <a href="http://cocinacomomama.blogspot.com.es/2015/02/cobertura-de-chocolate.html" rel="nofollow" target="_blank">aquí</a></li>
</ol>
</div>
</div>
pilarmujihttp://www.blogger.com/profile/18164649783244530195noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4622005767059862922.post-83661644439376396462015-02-14T20:12:00.003+01:002015-02-14T20:12:47.269+01:00COBERTURA DE CHOCOLATE<span style="font-size: large;">INGREDIENTES</span><br />
<span style="font-size: large;">200 gr de chocolate en barra</span><br />
<span style="font-size: large;">3 cucharadas de aceite de girasol o de mantequilla.</span><br />
<span style="font-size: large;">ELABORACIÓN:</span><br />
<span style="font-size: large;">Fundir la mantequilla o calentar el aceite al baño maría (80º) y añadir el chocolate troceado poco a poco sin dejar de remover hasta que nos quede todo fundido y bien mezclado. Utilizar inmediatamente.</span>pilarmujihttp://www.blogger.com/profile/18164649783244530195noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4622005767059862922.post-86262796577694243302015-02-12T11:01:00.000+01:002015-02-14T19:33:28.602+01:00PROTEGERNOS CON LA COMIDA<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSJNmcTDr0Y-B4W9K1CG_OtkfUeiFQ_EQHD7gIcIdFZqSQBym2Ucq_vXmPgrYOtTNqLF9RD5b18g5cZ5KDZwx8qxXA3kB8cxel-i-wObZasHpkM1vcnF8_gFydrEW5AheHclC9OkOSQaZk/s1600/ensalrucu.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSJNmcTDr0Y-B4W9K1CG_OtkfUeiFQ_EQHD7gIcIdFZqSQBym2Ucq_vXmPgrYOtTNqLF9RD5b18g5cZ5KDZwx8qxXA3kB8cxel-i-wObZasHpkM1vcnF8_gFydrEW5AheHclC9OkOSQaZk/s1600/ensalrucu.JPG" height="320" width="239" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
El invierno ya está con nosotros. los resfriados, catarros y gripes nos lo confirman. Os presento unos</div>
<div style="text-align: justify;">
consejos dietéticos para hacer frente a estas situaciones:</div>
<div style="text-align: justify;">
Consumir hortalizas de hoja verde, lácteos, zanahorias, patatas y frutas rojas y amarillas (estos alimentos son ricos en vitamina A, que interviene en la integridad del epitelio y en el buen funcionamiento del sistema inmunitario).</div>
<div style="text-align: justify;">
Consuma fruta fresca, vegetales de hoja crudos, estos alimentos son ricos en vitamina C, que refuerza que refuerza el sistema inmunológico y favorece la cicatrización de heridas y la absorción de hierro. </div>
<div style="text-align: justify;">
Consuma productos lácteos y huevos (estos alimentos son ricos en vitamina D, que interviene en la formación y mantenimiento del tejido óseo y en el consumo de calcio y fósforo por parte de nuestro organismo).</div>
<div style="text-align: justify;">
En cuanto a las carnes, consuma preferentemente pescado, pavo o pollo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Consuma también legumbres, granos enteros y cereales integrales.</div>
<div style="text-align: justify;">
Y, por último, mejor que refrescos o gaseosas, beber agua.</div>
pilarmujihttp://www.blogger.com/profile/18164649783244530195noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4622005767059862922.post-28161203757417313002015-01-20T17:23:00.001+01:002020-04-14T20:52:26.956+02:00TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE MANDARINA<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: blue;">Dificultad - baja</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: blue;">Elaboración 20 minutos.</span></span><br />
<span style="color: blue; font-size: large;">2 horas </span><br />
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><span style="font-size: large;">INGREDIENTES</span>:</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRXfFxt3a-jf-LFvWIdoTMEuG9HXiaShmrbNY6wFBqPsJQ8uT7FNskJ1DilUSrbumLR1-PiViEvlxu6VOxy3CzvD3rCi-7ubosGXhDndqOY_MqV30aWZQXls8zXwVMHFY0TWHGa4PkpIcE/s1600/IMG-20150102-00258.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRXfFxt3a-jf-LFvWIdoTMEuG9HXiaShmrbNY6wFBqPsJQ8uT7FNskJ1DilUSrbumLR1-PiViEvlxu6VOxy3CzvD3rCi-7ubosGXhDndqOY_MqV30aWZQXls8zXwVMHFY0TWHGa4PkpIcE/s1600/IMG-20150102-00258.jpg" width="400" /></a></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Para la base:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
200 gr. de galletas</div>
<div style="text-align: justify;">
50 gr. de mantequilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div>
<span style="font-size: large;">Para el relleno:</span></div>
<div>
1/2 litro de leche.</div>
<div>
250 gr de queso fresco.</div>
<div>
80 gr. de azúcar.</div>
<div>
2 sobres para preparar cuajada .<br />
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Para la cobertura:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
250 gr. de mermelada, .</div>
<div style="text-align: justify;">
2 láminas de gelatina neutra.<br />
<a name='more'></a><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1º trituramos las galletas 20 segundos a velocidad 6, añadimos la mantequilla y mezclamos. Colocamos la mezcla en el molde y con una cuchara alisamos. </span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">2º Preparamos el relleno. Ponemos todos los ingredientes en la termomix, batimos 20" a velocidad 5, comprobamos que quede homogéneo y programamos 7 minutos, temperatura 90º y velocidad 4. Cuando termine volcamos sobre la base y dejamos enfriar en la nevera.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">3º Mientras dejamos enfriar la tarta hacemos la cobertura. Ponemos las hojas de gelatina en un cuenco con agua durante 10 minutos. Mezclamos la mermelada, el agua y el limón en la TMX durante 3 minutos, temperatura 70º, velocidad 1. Cuando termine escurrimos las hojas de gelatina y las añadimos al vaso de la TMX, mezclamos unos segundos a velocidad 2. Volcamos la cobertura sobre la tarta y dejamos enfriar durante 2 horas en el frigorífico. </span></div>
</div>
</div>
pilarmujihttp://www.blogger.com/profile/18164649783244530195noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4622005767059862922.post-42332714073549555802015-01-16T07:00:00.000+01:002015-01-16T07:00:05.543+01:00Mercado agroecológico del Aljarafe http://lareguertaecologica.blogspot.com.es/2015/01/mercado-agro-ecologico-del-aljarafe.html<br />
<b style="font-size: x-large;">No faltéis a nuestro mercado, si vivís en Sevilla. </b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="font-size: x-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZu27JMRw3znrr-ImEPIVtYLfxMSrQv3DVztaxQcnYihMzNn7R6KY-Zr_ArjwXUS5neGhfV5xByFkoRwL7TGCNu8oMSGenarKQLEPXmoy207t0-TO9uZ3U8jd7GAGTCIllENEWVH7bFvd0/s1600/IMG_20150111_220900.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZu27JMRw3znrr-ImEPIVtYLfxMSrQv3DVztaxQcnYihMzNn7R6KY-Zr_ArjwXUS5neGhfV5xByFkoRwL7TGCNu8oMSGenarKQLEPXmoy207t0-TO9uZ3U8jd7GAGTCIllENEWVH7bFvd0/s1600/IMG_20150111_220900.jpg" height="400" width="400" /></a></b></div>
pilarmujihttp://www.blogger.com/profile/18164649783244530195noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4622005767059862922.post-55333874651237596162015-01-01T19:37:00.000+01:002015-02-25T14:13:48.298+01:00CÓMO QUITAR LA ASTRINGENCIA A LOS CAQUIS<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
¿TE GUSTARÍA COMER UN CAQUI ECOLÓGICO SIN QUE TE DEJARÁ LA LENGUA COMO UN ESTROPAJO? </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
PUES AQUÍ TIENES LA SOLUCIÓN. GUARDA LOS CAQUIS EN UN RECIPIENTE CON UNA COPITA DE BRANDY, ANÍS O RON, ESPERA DURANTE 4 O 5 DÍAS Y TENDRÁS UN DELICIOSO CAQUI.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
CUANDO LO HICE POR PRIMERA VEZ ME LLEVE UNA GRATA SORPRESA. ¡LOS CAQUIS CON SABOR A ANÍS! MUY LIGERO SABOR A ANÍS.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwXx7dBQmya7xuT3bu7LIn36NVyIKg1Z7L_dND9_pw17UFG2zYabhKqJ0XVy52YcNWMIWcMAHTKux8bilSjeSVtEJyzaEjUaQsQO0LmsZUlfll9_ivW1KWQZLaMmaWwDO3wnthC_H-Utbt/s1600/caquis.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwXx7dBQmya7xuT3bu7LIn36NVyIKg1Z7L_dND9_pw17UFG2zYabhKqJ0XVy52YcNWMIWcMAHTKux8bilSjeSVtEJyzaEjUaQsQO0LmsZUlfll9_ivW1KWQZLaMmaWwDO3wnthC_H-Utbt/s1600/caquis.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />pilarmujihttp://www.blogger.com/profile/18164649783244530195noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4622005767059862922.post-77031814596946806612014-12-17T06:30:00.000+01:002015-02-25T14:14:22.192+01:00CALABAZA CON LECHE DE COCO Y TOQUE DE CEBOLLA CARAMELIZADA<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwKntr8pYFvSDZinZDRh88CtMYrwyI8KFQvDqmG6YUzRXtIVOOQk7JsaBFZIkhBP1CvC9FDEX3IzbTpxoIpcb2G368N9cPKM_7F0c8FLqCkADu93HMnq0DVZP2Tjyow2Tbxgr2Q5I9E8kv/s1600/cremacalcoco.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwKntr8pYFvSDZinZDRh88CtMYrwyI8KFQvDqmG6YUzRXtIVOOQk7JsaBFZIkhBP1CvC9FDEX3IzbTpxoIpcb2G368N9cPKM_7F0c8FLqCkADu93HMnq0DVZP2Tjyow2Tbxgr2Q5I9E8kv/s1600/cremacalcoco.JPG" height="240" width="320" /></a><span style="font-size: large;">Hoy os dejo en mi blog un plato rápido, sencillo y espectacular. Totalmente vegano y adecuado</span><span style="font-size: large;"> para mis amigos, que cada vez son más, celíacos y alérgicos a la lactosa.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: blue;"></span></span></div>
<a name='more'></a><span style="font-size: large;"><span style="color: blue;">La elaboración </span>es fácil: en la misma cacerola salteamos el puerro troceado en el aceite, añadimos las verduras troceadas y el agua. Dejamos cocer 20 minutos, trituramos después de comprobar que la patata esté blanda. Y por último añadimos la leche de coco, sal y pimienta al gusto. Mezclamos bien y dejamos cocer 2 minutos mas.</span><br />
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"> La leche de coco le aporta cremosidad sin necesidad de usar nata o queso.</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">PARA 4 o 5 RACIONES NECESITAS:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="color: blue; font-size: large;">400 gr. de calabaza cacahuete, pelada.</span></li>
<li><span style="color: blue; font-size: large;"> 200 gr. de patata pelada.</span></li>
<li><span style="color: blue; font-size: large;"> 1 puerro troceado.</span></li>
<li><span style="color: blue; font-size: large;"> 2 hojas de lechuga.</span></li>
<li><span style="color: blue; font-size: large;"> 50 gr. de aceite de oliva virgen ecológico.</span></li>
<li><span style="color: blue; font-size: large;"> 200 ml de leche de coco.</span></li>
<li><span style="color: blue; font-size: large;"> 200 ml. de agua.</span></li>
<li><span style="color: blue; font-size: large;"> Sal</span></li>
<li><span style="color: blue; font-size: large;"> Cebolla caramelizada.</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghc2k3tP1nqHWVpZlXHfGVK1WLSm8vdtdEtc3QIyoQMajEP8g1lH3uKdg0ON0M3ZqDCF3b1KEqUkmLhAk8VduIxYLY_r_bF5PDYnDTLvtLq5GWc5F_VE4Z-O0stYdM22KTcr8_qnqDc95i/s1600/cremacalacoco.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghc2k3tP1nqHWVpZlXHfGVK1WLSm8vdtdEtc3QIyoQMajEP8g1lH3uKdg0ON0M3ZqDCF3b1KEqUkmLhAk8VduIxYLY_r_bF5PDYnDTLvtLq5GWc5F_VE4Z-O0stYdM22KTcr8_qnqDc95i/s1600/cremacalacoco.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />pilarmujihttp://www.blogger.com/profile/18164649783244530195noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4622005767059862922.post-36091591405269276782014-12-02T21:03:00.001+01:002015-03-13T18:38:21.480+01:00¿SABÍAS QUE...LA PANELA TIENE MÁS VITAMINAS...?<div style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; line-height: 22.3999996185303px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">La panela es un producto muy consumido en sudamérica, también es consumido y producido en la India y Pakistán.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; line-height: 22.3999996185303px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Se considera un alimento que, a diferencia del azúcar, que es básicamente sacarosa, presenta además, significativos contenidos de proteínas, </span><span style="background-color: transparent; font-size: large;">minerales (calcio, hierro, potasio, magnesio, zinc y cobre) y vitaminas C, A, B..</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnxag8i0nI2gv2XLdszQTUfvGz58b-MmWICWvqv5gKnK2QWFKANUidFoUnDGX1rTPjDnqQUrrSlmkjavVKRZe0HZuaGq6BA7ZfDA3pZkp-xoDA8DvPc4YBRUOKsX5vufqafHX1pUNSDTcr/s1600/panela.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnxag8i0nI2gv2XLdszQTUfvGz58b-MmWICWvqv5gKnK2QWFKANUidFoUnDGX1rTPjDnqQUrrSlmkjavVKRZe0HZuaGq6BA7ZfDA3pZkp-xoDA8DvPc4YBRUOKsX5vufqafHX1pUNSDTcr/s1600/panela.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6PK2mjIJOkfXtVdmcPrWJ0QDYJ-Fakw6-9izcWPsxpOnXawql6My3twtBIYeWSiB8VoowqjmFPSZCz4BgfOYMFuk-BveaSkZ1b7hdr_61deXEL_cIEYdwWqbnPDvTTJDMz39wb2t4bZcv/s1600/panela1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6PK2mjIJOkfXtVdmcPrWJ0QDYJ-Fakw6-9izcWPsxpOnXawql6My3twtBIYeWSiB8VoowqjmFPSZCz4BgfOYMFuk-BveaSkZ1b7hdr_61deXEL_cIEYdwWqbnPDvTTJDMz39wb2t4bZcv/s1600/panela1.jpg" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; line-height: 22.3999996185303px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Es un alimento 100% natural. Es el jugo de la caña de azúcar concentrado por medio de calor.</span><br />
<span style="font-size: large;">A la panela se le atribuyen efectos muy beneficiosos en el tratamiento de resfriados, tomándola en forma de bebida caliente de <i>aguapanela</i> con limón, la cual hidrata y disminuye el malestar. <span style="line-height: 22.3999996185303px;">Así mismo, se han detectado propiedades hidratantes y cicatrizantes de la panela para el tratamiento de úlceras varicosas y la</span><span style="line-height: 22.3999996185303px;"> sinusitis.</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; line-height: 22.3999996185303px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUENItrI919ye51T0y01GcEEG2MhoRG4IwsO6GBBh4thbZiKS9mUhTNLkSIrHjICSqYMGmEwVD3sNCMTRIwGP0DGAEyWQT0cJWuRwaUakWnT5glgHH-n9Xy0atX2rhEB_sKdHsrfX9gNER/s1600/aguapanela.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUENItrI919ye51T0y01GcEEG2MhoRG4IwsO6GBBh4thbZiKS9mUhTNLkSIrHjICSqYMGmEwVD3sNCMTRIwGP0DGAEyWQT0cJWuRwaUakWnT5glgHH-n9Xy0atX2rhEB_sKdHsrfX9gNER/s1600/aguapanela.jpg" /></a><span style="font-size: large;">En Colombia es común encontrar en las neveras de las casas el aguapanela, como bebida refrescante. Se prepara diluyendo panela en agua caliente y finalmente se le añade el zumo de 1 limón. Se puede beber fría o caliente.</span><br />
<span style="color: #404040; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px; text-align: start;"><br /></span>
<br />
<div style="border: 0px; color: #404040; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px; margin-bottom: 1.5em; outline: 0px; padding: 0px 0px 0px 30px; text-align: start; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
</div>
<div style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; text-align: justify;">
<span style="color: #404040; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px; text-align: start;"><br /></span>
<span style="color: #404040; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px; text-align: start;"><br /></span>
<span style="color: #404040; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px; text-align: start;"><br /></span></div>
pilarmujihttp://www.blogger.com/profile/18164649783244530195noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4622005767059862922.post-16477098489523777992014-12-01T11:19:00.003+01:002014-12-01T11:19:50.423+01:00CONSERVAR LECHUGA DURANTE DÍAS.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizxJBi4WPj9W5gmM31Sv8LOMI1jnHBBkeqFxraSVPJNeNaaInfv3osYma1XBq3w8CntvS1roQhk9dpKkPu15QPOX_q3PKIZONYFV-_uOuL3fNtAepHQo8A9yRZtvTG2gusg0ocbehRzbl0/s1600/IMG-20120209-00605.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizxJBi4WPj9W5gmM31Sv8LOMI1jnHBBkeqFxraSVPJNeNaaInfv3osYma1XBq3w8CntvS1roQhk9dpKkPu15QPOX_q3PKIZONYFV-_uOuL3fNtAepHQo8A9yRZtvTG2gusg0ocbehRzbl0/s1600/IMG-20120209-00605.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">¿Sabías que.. añadiendo vinagre en el agua de lavar la lechuga además de matar algunas bacterias conseguimos que se conserve mejor por más tiempo evitando la oxidación. Tendrás tu lechuga preparada para aliñar si después del lavado la centrifugas bien es decir, le quitas todo el agua posible y la guardas en un tupper o bolsa bien cerrada en la nevera.</span></div>
pilarmujihttp://www.blogger.com/profile/18164649783244530195noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4622005767059862922.post-37663739790712856462014-11-07T23:00:00.000+01:002015-03-03T17:24:58.172+01:00ENSALADA DE RÚCULA Y NARANJA<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNCe6HjAonly4QeDjiq0WP0OJS16AP8z18MWmkZYbYOz4YOU1Wp2vQZ6l38U3ZFL8RMfEgK5aBLVSEeazFpodVGecbBB39ilwCfDnhCyPqHnO3zAK3Zp0vKqCVZNfM-ZrVjoWtiBRMqqVI/s1600/ensaladarucula.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNCe6HjAonly4QeDjiq0WP0OJS16AP8z18MWmkZYbYOz4YOU1Wp2vQZ6l38U3ZFL8RMfEgK5aBLVSEeazFpodVGecbBB39ilwCfDnhCyPqHnO3zAK3Zp0vKqCVZNfM-ZrVjoWtiBRMqqVI/s1600/ensaladarucula.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: blue; font-size: large;">INGREDIENTES</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 NARANJA</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/2 CEBOLLA MORADA</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
7 HOJAS DE RÚCULA</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
8 HOJAS DE LECHUGA MARAVILLA</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, SAL Y ZUMO DE NARANJA</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
pilarmujihttp://www.blogger.com/profile/18164649783244530195noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4622005767059862922.post-16631806672029517182014-10-03T13:07:00.000+02:002015-02-25T14:16:11.260+01:00ENSALADA DE RÚCULA Y CEBOLLAS MORADASRÚCULA<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDGO088GUU8suNPJQP_GHXeY9vRHINlKlOEb2hfRrzSL0CciPCwVvQKFWaVUfiJ0qmj6vQHmQDjD8sdge4F8-zWF4clzDaSoSE4k9i3cRb8nkxsNhj0RmCoeg2mKtJ4IMkRa2RR68-s2RD/s1600/ensalrucu.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDGO088GUU8suNPJQP_GHXeY9vRHINlKlOEb2hfRrzSL0CciPCwVvQKFWaVUfiJ0qmj6vQHmQDjD8sdge4F8-zWF4clzDaSoSE4k9i3cRb8nkxsNhj0RmCoeg2mKtJ4IMkRa2RR68-s2RD/s1600/ensalrucu.JPG" height="400" width="298" /></a></div>
1 CEBOLLA MORADA<br />
1 ZANAHORIA<br />
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, SAL Y VINAGRE<br />
1 CUCHARADITA DE QUESO GORGONZOLA O ROQUEFORT<br />
2 CUCHARADAS DE GARBANZOS COCIDOS.<br />
<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>LAVAR TODAS LAS VERDURAS, CORTAR LA ZANAHORIA EN RODAJAS, LA CEBOLLA EN JULIANA Y LA RÚCULA ENTERA.</li>
<li>PREPARAR LA VINAGRETA CON EL ACEITE, SAL VINAGRE Y GORGONZOLA o ROQUEFORT.</li>
<li>COLOCAR LAS VERDURAS EN UNA FUENTE ALIÑAR CON LA VINAGRETA Y ADORNAR CON LOS GARBANZOS.</li>
</ul>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJokdGn02YIG1X76hUP2kr0S4Ezr47SHxZ68kuNJEpLjjL_ovZJ0lU74DjZA5SxadjoiMmk5Sj3W6qhyiqbZoYNY1jj6RRs-wLMy1HEqWs2cFe93JBfLTl5EHAwTtTvIOCFgwmqllAN5J-/s1600/ensaladarucula.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJokdGn02YIG1X76hUP2kr0S4Ezr47SHxZ68kuNJEpLjjL_ovZJ0lU74DjZA5SxadjoiMmk5Sj3W6qhyiqbZoYNY1jj6RRs-wLMy1HEqWs2cFe93JBfLTl5EHAwTtTvIOCFgwmqllAN5J-/s1600/ensaladarucula.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />pilarmujihttp://www.blogger.com/profile/18164649783244530195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4622005767059862922.post-61973072129885753132014-09-29T20:51:00.000+02:002014-09-29T20:51:34.598+02:00HOJAS DE REMOLACHA ¡NO LAS TIRES!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2vlyXA5DY2OsMx1C3whsgYgTAN3eucIP5Hb4qP5-evTABaF9fjxFFlmIojwZx5F16Bf7_ofUh7d_WdjUZGfDu19JQqX4e6eEJLLSz2k49j55NHBVRnYfRIADv4DcCK376o8k0d3KVDWuL/s1600/remolacha+rosa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2vlyXA5DY2OsMx1C3whsgYgTAN3eucIP5Hb4qP5-evTABaF9fjxFFlmIojwZx5F16Bf7_ofUh7d_WdjUZGfDu19JQqX4e6eEJLLSz2k49j55NHBVRnYfRIADv4DcCK376o8k0d3KVDWuL/s1600/remolacha+rosa.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Tenemos que aprender a comer, no desperdicies las hojas de remolacha, cocidas al vapor y rehogadas con cebolla, ajo y un buen aceite de oliva, para rematar puedes añadir una pizca de pimienta negra recién molida.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://cocinacomomama.blogspot.com.es/2014/03/remolacha-roja-propiedades-como.html" target="_blank">Consulta sus propiedades</a><a href="http://cocinacomomama.blogspot.com.es/2014/03/remolacha-roja-propiedades-como.html" target="_blank"> aquí</a></span></div>
pilarmujihttp://www.blogger.com/profile/18164649783244530195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4622005767059862922.post-89497962269555291342014-08-30T12:56:00.003+02:002015-01-23T09:29:24.943+01:00BIZCOCHO DE SOJA THERMOMIX 31<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghK3a_B_HxMr2vu6yyUp1cNYHwO30HRsLoBJuUu_1ILwjNW9lWHBK4YRWKGIjb2QeXAwx4fwXHQGmw-Ig17ZC1cOXH4PZakU9q7b8Y_EVXYbBH4-HNhv3c5-tPgKkdWWg7z8DwTWzvmWN4/s1600/bizcochosoja2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghK3a_B_HxMr2vu6yyUp1cNYHwO30HRsLoBJuUu_1ILwjNW9lWHBK4YRWKGIjb2QeXAwx4fwXHQGmw-Ig17ZC1cOXH4PZakU9q7b8Y_EVXYbBH4-HNhv3c5-tPgKkdWWg7z8DwTWzvmWN4/s1600/bizcochosoja2.JPG" height="237" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHHBCKtJxz6VU1SWS6Yaopdo83EiFQpi6mw0M0_GJ2ORyLGoTKPxPYIrHj91jgstOJ_L6Q-lduvMc8g6y7LExO_6rJCoxGEODGFsTY1_wJMHamR4RSfh2nTB9Uqv0mABQCXi0BuG5S84tq/s1600/azucar+pulverizada.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHHBCKtJxz6VU1SWS6Yaopdo83EiFQpi6mw0M0_GJ2ORyLGoTKPxPYIrHj91jgstOJ_L6Q-lduvMc8g6y7LExO_6rJCoxGEODGFsTY1_wJMHamR4RSfh2nTB9Uqv0mABQCXi0BuG5S84tq/s1600/azucar+pulverizada.JPG" height="150" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">AZÚCAR ECOLÓGICA PULVERIZADA</td></tr>
</tbody></table>
INGREDIENTES:<br />
<br />
250 g DE PULPA DE SOJA ECO<br />
LA PIEL DE UN LIMÓN SIN NADA DE PARTE BLANCA<br />
200 g AZÚCAR ECOLÓGICA DE CAÑA O PANELA<br />
<a name='more'></a><br />
40 g ACEITE DE OLIVA ECO.<br />
4 HUEVOS CAMPEROS<br />
150 g DE HARINA SEMINTEGRAL ECO.<br />
1 PIZCA DE SAL<br />
1 SOBRE DE GASEOSA<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv0l4iWek2LmZK8xTM-BnfpiqtUUpkfx4D-u7TGHvL85dpn19LiuBDubSTdfK-E0SQJacjfImTANzOwIBGowXYIvKnf_GLcrLZ2H5niyPPIbfdEB-iwV85A-I-QEg2Kv35VCKnDI59EHwi/s1600/masasoja.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv0l4iWek2LmZK8xTM-BnfpiqtUUpkfx4D-u7TGHvL85dpn19LiuBDubSTdfK-E0SQJacjfImTANzOwIBGowXYIvKnf_GLcrLZ2H5niyPPIbfdEB-iwV85A-I-QEg2Kv35VCKnDI59EHwi/s1600/masasoja.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">PULPA DE SOJA</td></tr>
</tbody></table>
ELABORACIÓN:<br />
<br />
<ol>
<li style="text-align: justify;">PRECALENTAR HORNO A 180º.</li>
<li style="text-align: justify;">PONER EN EL VASO LA PIEL Y EL AZÚCAR, PULVERIZAR 15 SEGUNDOS/VELOCIDAD 8.</li>
<li style="text-align: justify;">AÑADIR LOS HUEVOS, EL ACEITE, LA HARINA, LA SAL, LA PULPA DE SOJA Y EL SOBRE DE GASEOSA DE PAPELILLOS ( CREMOR TÁRTARO). PROGRAMAR 30 SEGUNDOS/VELOCIDAD 4, BJAR LOS RESTOS DE LA TAPA Y EL VASO Y REPETIR.</li>
<li style="text-align: justify;">VERTER LA MEZCLA EN UN MOLDE ENGRASADO Y ESPOLVOREADO DE HARINA. HORNEAR 30 MINUTOS EN MOLDE GRANDE Y PLANO. 50 MINUTOS EN UN MOLDE TIPO PLUM CAKE.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhVY22ZmgidGffQkDNFPh_wNp3OXzOtoO6MHdgAO3zuF6aDt-UXQFFCmAAvMnInlQLEBP6d5ZQLFFbj_v1Xf87kD1Mp9odC2gKmQT4w6f2JGe7rRuM96e0buECY_csHzvpFr_OKjZHBj-k/s1600/bizcochosoja1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhVY22ZmgidGffQkDNFPh_wNp3OXzOtoO6MHdgAO3zuF6aDt-UXQFFCmAAvMnInlQLEBP6d5ZQLFFbj_v1Xf87kD1Mp9odC2gKmQT4w6f2JGe7rRuM96e0buECY_csHzvpFr_OKjZHBj-k/s1600/bizcochosoja1.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
</li>
</ol>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
pilarmujihttp://www.blogger.com/profile/18164649783244530195noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4622005767059862922.post-38787237174888783292014-08-28T10:01:00.000+02:002014-09-01T21:51:57.987+02:00 CÓMO ELABORAR LECHE DE SOJA EN CASA.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-7MOkVpcIReI/U_7euyhWVhI/AAAAAAAABeo/mXdyb_1PiFU/s1600/lechesoja.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-7MOkVpcIReI/U_7euyhWVhI/AAAAAAAABeo/mXdyb_1PiFU/s1600/lechesoja.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">150 g de soja blanca ecológica remojadas durante 12 horas</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1000 g de agua mineral o dejada reposar durante 8 horas para evitar el cloro.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
ELABORACIÓN:<br />
<br />
<br />
<ol><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRU8-dE_Y9JCIpYamL1nqIYuvaZ9GDu5FidLl4OdCjdmDWfxKnrLreJcgnQsl_OLl7IWLxs3FQxm8i-ZBVdZwnMOqNMa1FZnna8FjVW7oSKYDa4ic6s-UfVg6CuU5_Hyso-1O5j6w9H276/s1600/lechesoja1.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRU8-dE_Y9JCIpYamL1nqIYuvaZ9GDu5FidLl4OdCjdmDWfxKnrLreJcgnQsl_OLl7IWLxs3FQxm8i-ZBVdZwnMOqNMa1FZnna8FjVW7oSKYDa4ic6s-UfVg6CuU5_Hyso-1O5j6w9H276/s1600/lechesoja1.JPG" height="150" width="200" /></a>
<li><span style="font-size: large;">Cocemos la soja durante 30 minutos. (30 minutos/varoma/velocidad 1)</span></li>
<li><span style="font-size: large;">Trituramos ( 1minuto/ velocidad 10) </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Colamos con un colador fino o trapo limpio de tela.</span></li>
<li><span style="font-size: large;">Consumir caliente o fría. Se conserva un máximo de tres días en la nevera.</span></li>
</ol>
<br />
<br />
<br />
<br />
CON LA PASTA QUE NOS QUEDA ELABORAMOS UN RICO Y ESPONJOSO<a href="http://cocinacomomama.blogspot.com.es/2014/08/bizcocho-de-soja-thermomix-31.html" target="_blank"> BIZCOCHO DE SOJA.</a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />pilarmujihttp://www.blogger.com/profile/18164649783244530195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4622005767059862922.post-52477247565856796572014-08-26T08:30:00.000+02:002014-08-26T08:30:00.797+02:00TORTILLA DE PATATAS SIN CEBOLLA. THERMOMIX 31<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOjI9GcyRIIG-CX2u_6_jkcOEBGC-tYdiOMSPTRZ3P0WYXn4qYsRLX__QN9MSAzbbtYuncnF8LoXmrF-39KMdVreRf52eDCl6BWkwVcnxDx4tNnEBHj751O589fgXxqG4WTQw4F53s1VZ6/s1600/tortillaespa%C3%B1ola.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOjI9GcyRIIG-CX2u_6_jkcOEBGC-tYdiOMSPTRZ3P0WYXn4qYsRLX__QN9MSAzbbtYuncnF8LoXmrF-39KMdVreRf52eDCl6BWkwVcnxDx4tNnEBHj751O589fgXxqG4WTQw4F53s1VZ6/s1600/tortillaespa%C3%B1ola.JPG" height="298" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Una tortilla alternativa, con menos calorías que la tortilla española tradicional,. 190 kcal aprox. por ración.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<br />
700-750 GR DE PATATAS PELADAS CORTADAS EN RODAJAS NO MUY FINAS.<br />
<br />
6 HUEVOS MEDIANOS<br />
<br />
150 GR DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA.<br />
<br />
SAL MARINA<br />
<br />
1 DIENTE DE AJO PEQUEÑO (OPCIONAL)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
ELABORACIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Vi6D3l9G1ptdIxq3y5j6qqLwbtulzxyq3DPE5RMTAsCGFXB0HU-kbHeORbRdTc8OBazO6Ra8ZzxJCWSVbp7BdvA0IbTgAIoBt7zxVM3KcSMcClzj78bBskDInm4IIB6J1n_ltGrxN2SI/s1600/tortillaespa%C3%B1ola2.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Vi6D3l9G1ptdIxq3y5j6qqLwbtulzxyq3DPE5RMTAsCGFXB0HU-kbHeORbRdTc8OBazO6Ra8ZzxJCWSVbp7BdvA0IbTgAIoBt7zxVM3KcSMcClzj78bBskDInm4IIB6J1n_ltGrxN2SI/s1600/tortillaespa%C3%B1ola2.JPG" height="150" width="200" /></a></div>
<ol><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFq5k9QJv0AwOS-NJZ31VsOmZgl31MfrBotvZVwnmJPCrLAIwWLJUwCOjj_m-Atud45gfGYNRuLh6Dw5ln4qtmbOKcwljzZbCgq8jS1kOpbCsw-ITvlpPEqGyewzne5hcq5J7cT8Yy5SrT/s1600/tortilla.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFq5k9QJv0AwOS-NJZ31VsOmZgl31MfrBotvZVwnmJPCrLAIwWLJUwCOjj_m-Atud45gfGYNRuLh6Dw5ln4qtmbOKcwljzZbCgq8jS1kOpbCsw-ITvlpPEqGyewzne5hcq5J7cT8Yy5SrT/s1600/tortilla.JPG" height="150" style="cursor: move;" width="200" /></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuvGKwD7pEfWl4m9iBBlQuvM71ctEmdKAdvF0Wb6qTjvRjIicAXXrQYqtxONMwqI2ARN_H7hWpvVOLzWP6PTw0HTrG-Q_AMEK8IblHehoBVeKKkx8c_GDFCHBZxWnApMJmS25nv9p20YtA/s1600/tortilla2.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuvGKwD7pEfWl4m9iBBlQuvM71ctEmdKAdvF0Wb6qTjvRjIicAXXrQYqtxONMwqI2ARN_H7hWpvVOLzWP6PTw0HTrG-Q_AMEK8IblHehoBVeKKkx8c_GDFCHBZxWnApMJmS25nv9p20YtA/s1600/tortilla2.JPG" height="150" width="200" /></a><br />
<li>PONER EL ACEITE Y EL DIENTE DE AJO PICADO, PROGRAMAR 7 MINUTOS/VAROMA/ VELOCIDAD 1.</li>
<li>COLOCAR LA MARIPOSA, AÑADIR LAS PATATAS Y UN POCO DE SAL. PROGRAMAR 15 MINUTOS/VAROMA/VELOCIDAD 1.</li>
<li>VOLCAR EN EL CESTILLO EL CONTENIDO DEL VASO Y DEJAR ESCURRIR EL ACEITE SOBRE UN BOL.</li>
<li>MIENTRAS, BATIR LOS HUEVOS EN EL VASO DE LA THERMOMIX A VELOCIDAD 4, CON UN POCO DE SAL.</li>
<li>RESERVAR EL ACEITE PARA CUAJAR LA TORTILLA EN SARTÉN. MEZCLAR EN EL BOL LAS PATATAS CON LOS HUEVOS. Y CUAJAR LA TORTILLA EN LA SARTÉN.</li>
</ol>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue;">CUAJADOS OPCIONALES</span></div>
<ol>
<li>OTRA OPCIÓN MENOS CALÓRICA: CUAJAR LA TORTILLA EN EL HORNO :EN UNA FUENTE DE CRISTAL ACEITADA, CON EL HORNO PRECALENTADO A 180º DEJAR HORNEAR HASTA QUE ESTÉ DORADA.</li>
<li>O EN EL RECIPIENTE VAROMA. SOBRE UN PAPEL DE HORNEAR COLOCADO EN EL RECIPIENTE VOLCAR EL PREPARADO, PONER 500G DE AGUA EN EL VASO, COLOCAR EL VAROMA TAPADO Y PROGRAMAR 20MINUTOS/VAROMA/VELOCIDAD 1.</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBpyLKM_M-w7cjesO8Y7wY0tcoSNMkC-26i0CSMTh83ioIcW9gCvsDy488uEyENDn7w8_ZUEtKO_daE4EFd73B4zEOT7SjNInyJjME0xr29sx63BMICjRfDXOkzWLlr02mA5mPH6_MJgDM/s1600/tortillaespa%C3%B1ola1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBpyLKM_M-w7cjesO8Y7wY0tcoSNMkC-26i0CSMTh83ioIcW9gCvsDy488uEyENDn7w8_ZUEtKO_daE4EFd73B4zEOT7SjNInyJjME0xr29sx63BMICjRfDXOkzWLlr02mA5mPH6_MJgDM/s1600/tortillaespa%C3%B1ola1.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />pilarmujihttp://www.blogger.com/profile/18164649783244530195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4622005767059862922.post-15054755641239334692014-08-21T20:48:00.003+02:002014-09-01T21:52:30.301+02:00SOPA FRÍA DE MELÓN<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"> Ya estaba cansada del gazpacho de siempre. Así que preparé esta sopa fría de melón, pues para los días estivales el cuerpo necesita alimentos que aporten una gran cantidad de agua y fibra, que además de hidratar, limpian el organismo y aportan vitaminas y minerales. Es un plato muy refrescante, y la hierbabuena aumenta el frescor. Servir muy frío.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM_8_BB9b_KVmX-WnNd9GlwO0T-X3mckCNQd6V2hCsoAQrctQh8mjmXJNK9Oh2kpjcbIWgINo-Wv6U0snGbOb4mCvUGk6TZOiS7ybKDnAMTnQRGP77_sHwKcKTGE8icgXVjf6-U4yGPMi/s1600/sopamelon.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlM_8_BB9b_KVmX-WnNd9GlwO0T-X3mckCNQd6V2hCsoAQrctQh8mjmXJNK9Oh2kpjcbIWgINo-Wv6U0snGbOb4mCvUGk6TZOiS7ybKDnAMTnQRGP77_sHwKcKTGE8icgXVjf6-U4yGPMi/s1600/sopamelon.JPG" height="400" width="298" /></a></div>
<span style="color: blue;">INGREDI<span style="background-color: white;">ENTES PARA 4-6 RACIONES</span>:</span><br />
1 DIENTE DE AJO<br />
1 MELÓN PEQUEÑO AMARILLO<br />
30 GR DE MIGA DE PAN<br />
30 GR ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA<br />
2 HOJAS DE <span style="color: #38761d;">HIERBABUENA</span><br />
AGUA, HIELO, SAL Y VINAGRE<br />
<br />
<br />
<span style="color: blue;">ELABORACIÓN</span><br />
<br />
<ol>
<li style="text-align: justify;">PREPARAMOS EL MELÓN QUITANDO LAS PIPAS Y LA PIEL. PELAMOS EL DIENTE DE AJO.</li>
<li style="text-align: justify;">TRITURAMOS TODOS LOS INGREDIENTES EN LA BATIDORA O THERMOMIX EXCEPTO EL HIELO, AGUA, SAL Y VINAGRE.</li>
<li style="text-align: justify;">UNA VEZ BIEN TRITURADO, VOLCAMOS EN UNA JARRA CON HIELO COMPLETAMOS CON AGUA Y SAZONAMOS A NUESTRO GUSTO DE SAL Y VINAGRE. </li>
</ol>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
pilarmujihttp://www.blogger.com/profile/18164649783244530195noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4622005767059862922.post-41970144733755419782014-08-19T13:40:00.000+02:002014-12-03T15:31:51.302+01:00INTELIGENCIA ECOLÓGICA<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Concepto acuñado por Daniel Goleman. Asegura que "la inteligencia ecológica es la capacidad de vivir tratando de dañar lo menos posible a la naturaleza. Consiste en comprender qué consecuencias tiene sobre el medio ambiente las decisiones que tomamos en el día a día en intentar en la medida de lo posible, elegir las más beneficiosas para la salud del planeta."</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Más allá de fomentar el consumo de productos ecológicos o respetuosos con el medio ambiente, es un cambio en la concepción del consumo y de la forma de producir y gestionar las empresas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Con la fuerza que el consumidor posee en el mercado, puede presionar a las grandes corporaciones para que adapten sus procesos de producción, los componentes de los productos,... de forma que el cambio comience desde el consumidor, que tiene el poder y la voluntad de conseguir un mundo sostenible y las empresas lo vean como una oportunidad para conseguir el liderazgo en su sector y no como una amenaza.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
pilarmujihttp://www.blogger.com/profile/18164649783244530195noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4622005767059862922.post-11063340243403267022014-08-17T21:40:00.000+02:002014-12-02T21:19:25.034+01:00ALBÓNDIGAS VEGETARIANAS DE BERENJENAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis8KmeaDsQeTgOSyWzRB8jsydI9DBNsVFo-hpum__yHstQ-qyG0cdlHg1ETnZL9ZqH2xDygcEHHUMFugdPKYu5NKK8sj2k00nM389u8JW6tSJ_D71NJWhHcBgDKULkov_iiTVdH4c7LnVH/s1600/BERNJENA.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis8KmeaDsQeTgOSyWzRB8jsydI9DBNsVFo-hpum__yHstQ-qyG0cdlHg1ETnZL9ZqH2xDygcEHHUMFugdPKYu5NKK8sj2k00nM389u8JW6tSJ_D71NJWhHcBgDKULkov_iiTVdH4c7LnVH/s1600/BERNJENA.jpg" /></a></div>
INGREDIENTES PARA 25 ALBÓNDIGAS<br />
DOS BERENJENAS MEDIANAS<br />
1 DIENTE DE AJO<br />
PEREJIL FRESCO<br />
PAN RALLADO 5 cucharadas<br />
1 HUEVO<br />
SAL ,PIMIENTA NEGRA O PIMIENTA CAYENA<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
ELABORACIÓN<br />
<br />
<ol>
<li><span style="font-size: large;">Asar las berenjenas en el horno, cortadas por la mitad con la piel para abajo (he aprovechado para asar unos pimientos rojos al mismo tiempo) hasta que la pulpa este tierna.</span></li>
<li><span style="font-size: large;">Pelamos las berenjenas, trituramos y mezclamos con los demás ingredientes, si la mezcla nos</span><span style="font-size: large;"> queda blanda añadimos más pan rallado hasta que veamos que la podemos manejar bien para dar forma a las albóndigas.</span></li>
<li><span style="font-size: large;">Con las manos mojadas en vinagre formamos las albóndigas y freímos directamente en aceite bien caliente. Nunca más de 180º</span></li>
</ol>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYpbkXD9FY_i8zK9Tqi_2nZv5wiJ-JMe3wUiNC5mZlENaICdt0KykGoGVFWyOiq-Sx4GZPJo8kBZxUlWY3aSQaNUCMg4Ux54IhBcdMRqdGL57Ge_OVGWyLep5Cn_hGcmM0iKtT1du2WQIp/s1600/Bormujos-20120221-00646.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYpbkXD9FY_i8zK9Tqi_2nZv5wiJ-JMe3wUiNC5mZlENaICdt0KykGoGVFWyOiq-Sx4GZPJo8kBZxUlWY3aSQaNUCMg4Ux54IhBcdMRqdGL57Ge_OVGWyLep5Cn_hGcmM0iKtT1du2WQIp/s1600/Bormujos-20120221-00646.jpg" height="300" width="400" /></a><span style="font-size: large;">Estas albóndigas son una buena solución para aperitivos, acompañadas de salsas variadas, curry, salsa de tomate, para las excursiones.</span></div>
pilarmujihttp://www.blogger.com/profile/18164649783244530195noreply@blogger.com