Crema de coliflor para dieta

Dificultad: muy fáćil
Tiempo: 30 minutos

Ingredientes:

  • 400 gr. de coliflor
  • 1 patata mediana
  • 1 puerro y 1 diente de ajo
  • 50 gr. de aceite de oliva
  • 250 ml. de leche desnatada
  • 100 gr. de queso quark
  • 500 ml. de agua
  • 1 pastilla de caldo  vegetal (opcional)
  • pimienta y sal


Elaboración:
1º.- Lavamos y troceamos el puerro, picamos junto con el ajo a velocidad 4, 6 segundos en la TMX, bajamos los restos que queden en la pared del vaso y  añadimos el aceite, programamos 7 minutos, 100 grados velocidad 2.

2º.- Mientras, pelamos la patata, troceamos y lavamos la coliflor. Las ponemos en el vaso junto con la leche desnatada, el agua y la pastilla de caldo. programamos 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. 

3º.- Cuando termine dejamos enfriar un poco, trituramos 15 segundos velocidad 10, añadimos el queso y mezclamos a velocidad 6 , rectificamos de sal y le añadimos la pimienta.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...