- 80 gr de preparado para pan de semilla.
- 420 gr. preparado para pan de trigo y centeno.
- 350 ml. agua.
Elaboración:
Poner primero el agua y después la harina.
Programar la panificadora: peso, 750 gr., tipo 1/normal, tueste: rápido.
Después del último amasado sacar las aspas amasadoras. Cuando termine, sacar el molde de la panificadora, dejar enfriar un poco, volcarlo y girar suavemente los ganchos para que se suelten del pan y saldrá solo. Para cortarlo en rebanadas finas es mejor dejarlo enfriar del todo.
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