300 gr ZANAHORIA MORADA
200 gr ALMENDRA CRUDA TRITURADA
4 HUEVOS
200 gr AZÚCAR DE CAÑA
100 gr HARINA INTEGRAL
1 SOBRE DE GASEOSA.
UNA PIZCA DE SAL
ELABORACIÓN:
CALENTAMOS EL HORNO A 180º
TRITURAMOS LA ALMENDRA Y RESERVAMOS.
TRITURAMOS LA ZANAHORIA, Y RESERVAMOS
BATIMOS LOS HUEVOS DURANTE 3 MINUTOS
AÑADIMOS EL AZÚCAR A LOS HUEVOS, BATIMOS HASTA QUE ESTÉ DISUELTA.
MEZCLAMOS TODOS LOS INGREDIENTES RESTANTES SUAVENTE HASTA QUE QUEDE TODO BIEN INTEGRADO.
EN UN MOLDE PREVIAMENTE ENGRASADO Y ENHARINADO. VOLCAMOS LA MASA Y HORNEAMOS DURANTE 35 MINUTOS
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