CREMA DE REMOLACHA ROSA

Patata, remolacha, tallos de remolacha

INGREDIENTES

1 PATATA
1 PUERRO PEQUEÑO
3 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA
2 REMOLACHAS  blancas CRUDAS
TALLOS DE REMOLACHA
200 ML. DE LECHE
200 ML. DE AGUA
SAL Y PIMIENTA

ELABORACIÓN:

• LAVAMOS BIEN TODOS LOS INGREDIENTES, PELAMOS Y TROCEAMOS

•  EN UNA OLLA FREÍMOS EL PUERRO CON EL ACEITE DURANTE 2 MIN. A FUEGO LENTO.
• AÑADIMOS EL RESTO DE INGREDIENTES Y DEJAMOS COCER ENTRE 15 Y 20 MIN. 
• TRITURAMOS CON LA BATIDORA Y SAZONAMOS. SI NOS GUSTA MENOS ESPESA, AÑADIMOS LECHE O AGUA A NUESTRO GUSTO.