SALSA DE MANZANA

Dificultad: Muy fácil
Tiempo: 30 minutos

Ingredientes:

1k de manzanas preferiblemente reineta o golden
el zumo de medio limón
30 gramos de agua
una pizca de sal
1 ramita de canela

Elaboración:

1.- Trituramos en la thermomix las manzanas peladas y sin huesos durante 1 minuto a velocidad 5 junto con el limón. Abrimos y bajamos de las paredes los restos de manzana.
2.- Añadimos el agua, la sal y la rama de canela. Programamos 13 minutos, 100 grados, velocidad 2 giro a la izquierda. Lista para servir templada o fría.

La podemos conservar hasta 2 semanas en un tarro de cristal bien cerrado en la nevera.
O para hacerlas en conserva:
Esterilizarla en tarros de cristal bien tapados, sumergidos en agua. Durante al menos 20 minutos hirviendo y dejamos enfriar dentro del agua.
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