ENSALADA DE PEPINOS CON SALSA DE YOGUR Y HIERBABUENA

1 PEPINO
1 UN COGOLLO DE LECHUGA PEQUEÑO

        SALSA
1 YOGUR NATURAL
ACEITE DE OLIVA ECO
VINAGRE DE MANZANA
SAL
HOJAS DE HIERBABUENA
1 DIENTE DE AJO PEQUEÑITO

1. LAVAMOS BIEN LAS VERDURAS CON UN CHORRITO DE VINAGRE.
2. PREPARAMOS LA SALSA, PICANDO EL AJO PEQUEÑITO O CON UN ESTRUJADOR DE AJOS. PICAMOS LA HIERBABUENA Y MEZCLAMOS TODO LOS INGREDIENTES DE LA SALSA.
3. SERVIR LA SALSA EN EL ÚLTIMO MOMENTO O EN SALSERA APARTE.