2 vasos de nata para montar.
100 gramos de roquefort
Elaboración
En un cazuelo pequeño ponemos los ingredientes dejamos a fuego medio durante 2 minutos moviendo de vez en cuando. ¡Atención! que no suba, baja el fuego, tiene que hervir pero muy suavemente.
Con esta salsa se pueden acompañar infinidad de platos. Por ejemplo: con los ravioli rellenos de manzana y cebolla caramelizada de Buitoni, y una ensalada de primero, quedas como un rey y estan buenísimos, pero cuidado no a todo el mundo les gusta el roquefort.
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